ЛОЖИТЬ ЧАСТЬ ОСТАВШЕГОСЯ
   КРЕМА, ЗАСЫПАТЬ ВИШНЕЙ, СВЕРХУ ПОКРЫТЬ ВСЕМ ОСТАЛЬНЫМ КРЕМОМ, НА НЕГО
   ПОЛОЖИТЬ РАЗРЕЗОМ ВНИЗ ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ ТОРТА. ШОКОЛАД РАЗОГРЕТЬ ДОБА-
   ВИВ 2 СТ. ЛОЖКИ МОЛОКА И ОБЛИТЬ ИМ ВЕСЬ ТОРТ СВЕРХУ И С БОКОВ, РАЗРОВ-
   НЯВ ГЛАЗУРЬ НОЖОМ. ГОТОВЫЙ ТОРТ ХОРОШО ОСТУДИТЬ.
  
   2.49. ТОРТ ПРЕЛЕСТЬ
  
   ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО ГУСТОТЫ СМЕТАНЫ /1-2 СТ. МУКИ/ ИСПЕЧЬ 3 КОРЖА, В
   ОДИН ИЗ НИХ ДОБАВИТЬ 1-2 Ч. ЛОЖКИ. СМАЗАТЬ КРЕМОМ.
  
   3 ЯЙЦА, 1 СТ. САХАРА, СЛЕГКА ВЗБИТЬ, ДОБАВИТЬ 0.5 Б. СГУЩ. МОЛОКА
   1 Б. МАЙОНЕЗА, 1 Ч. ЛОЖКА СОДЫ /ПОГАШ. В УКСУСЕ/
  
   КРЕМ: 1 СТ. СМЕТАНЫ, 0.5 САХАРА, 1 ЛИМОН ПРОПУСТИТЬ С КОРОЧКОЙ,
   ОРЕХИ.
  
   2.50. ТОРТ СКАЗКА ВЕНСКОГО ЛЕСА
  
   ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО: 300 Г СМЕТАНЫ, 1 СТ. САХАРА, 1 СТ. ЛОЖКА УКСУСА С
   ВОДОЙ. ТЕСТО КАК НА ОЛАДЬИ. РАЗДЕЛИТЬ НА 3 ЧАСТИ, В КАЖДУЮ ПОЛОЖИТЬ: В
   1-ОРЕХИ МОЛОТЫЕ, ВО 2-ИЗЮМ, В 3-МАК. ВЫПЕКАТЬ КАЖДУЮ ОТДЕЛЬНО.
  
   КРЕМ: 0.5 Б. СГУЩ. МОЛОКА, 300 Г СЛИВ. МАСЛА, КАЖДЫЙ КОРЖ ОБМА-
   ЗАТЬ КРЕМОМ И БОКОВЫЕ СТОРОНЫ. ПОСЫПАТЬ МОЖНО САХАРНОЙ ПУДРОЙ, КРОШКОЙ
   С ОРЕХАМИ, С ШОКОЛАДОМ.
  
   2.51. КИСЛЫЙ ТОРТ
  
   В БУЛОЧКУ КИСЛОГО ТЕСТА ДОБАВИТЬ 1 СТ. МАСЛА, 1 СТ. САХАРА, 5 Я-
   ИЦ, ХОРОШО ВЗБИТЬ И ВЫЛИТЬ В ФОРМУ, ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ.