таны, 1 стак. сахара. Взбить.
   Крем 2: 1 стак. клюквы, 1 лимон с цедрой. Провернуть на мя-
  сорубке, добавить по вкусу сахар.
  
   2.69 ТОРТ "ФАНТАЗИЯ"
  
   Слоеное тесто: 1.5 стак. муки смешать с 250 гр сливочного
  масла (или маргарина), поставить в холод минут на 30. За это
  время замесить тесто: 1.5 стак. муки, 1 стак. воды, лимонная ки-
  слота на кончике ножа.
   Второе тесто раскатать, на середину выложить тесто из холо-
  дильника. Края раскатанного теста сложить конвертом, защипать,
  вновь раскатать (скалку водить в одном направлении), снова свер-
  нуть конвертом и все повторить еще раз. Из готового теста раска-
  тывать тонкие лепешки, печь в горячей духовке около 5 минут.
   Крем: 400 гр чернослива вымыть, распарить, убрать косточки,
  пропустить через мясорубку, добавить 0.5 стак. сметаны. Затем
  взбить отдельно 400 гр откинутой сметаны и 1 стак. сахара, в
  третьей посуде взбить 200 гр масла и 1 стак. сахара. Все три
  составляющие крема хорошо перемешать, промазать коржи и оставить
  торт под небольшим грузом на сутки, затем украсить верх.
  
   2.70 ТОРТ "ШТИРЛИЦ"
  
   Тесто: 4 яйца взбить с 1.5 стак. сахара, добавить 1 банку
  сгущеного молока, 1 ч.л. негашеной соды, 0.5 стак. измельченных
  жаренных орехов, 2 стак. муки. Замесить тесто до