консистенции
  сметаны. Выпекать 2 коржа на среднем огне около 40 мин. (готов-
  проверить спичкой). Теплые коржи разделить на полукоржи.
   Крем: 800гр откинутой сметаны, 1 стак. сахара.
  
   2.71 ТОРТ "НАТАША"
  
   Тесто 1: 1стак. сметаны, 1 стак. сахара, 2 яйца , 0.5 ч.л.
  гащеной соды, 2 стак. муки (до густоты сметаны), 2/3 стак. запа-
  ренного мака.
   Тесто 2: все тоже, вместо мака измельченные жаренные орехи.
  Коржи выпекать на среднем огне 30-40 мин. Теплыми разрезать на
  полукоржи.
   Крем: 1 банка сгущенного молока, 300гр масла (или крем на
  молочном киселе из торта "Медовый"). Собирать торт чередуя коржи
  
   2.72 ТОРТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"
  
   Тесто: 200гр размягченного масла растереть с 1 стак. сахара
  вбить 5 желтков, 200гр сметаны, 1/2 ч.л. гашеной соды, соль на
  кончике ножа. Перемешать,добавить муку до получения теста конси-
  стенции сметаны. Выпекать 3 коржа на среднем жару.
   Крем: 5белков и 3/4 стак. сахара взбить в пену, добавить 1
  стак. измельченных жаренных орехов. Сверху залить шоколадной по-
  мадкой: 2 ст.л. какао и 3/4 стак. сахара перемешать, влить 4 ст.
  л. горячего молока, помешивая, на медленном огне довести до кипе
  ния, добавить 1-1.5 ст.л. сахара. Горячей массой залить торт
  сверху.
   2.73 ТОРТ "МОРКОВНЫЙ"