нных
  грецких орехов и 3 чайные ложки порошка какао.
   Выпекать бисквиты отдельно, в формах, предварительно смазанных маслом и
  посыпанных мукой.
   Несколько часов спустя разрезать каждый бисквит на 2 слоя и пропитать
  их сиропом (0,5 стакана сахарного песка, стакан воды, немного рома). Можно
  использовать сиро из консервированного компота или варенья.
   Для крема взбить 350г. сливочного масла с 300г. сахарной пудры. Половину
  крема отделить и добавить в него столовую ложку густо сваренного какао.
   Приготовить еще и молочный крем.
   В стакане молока развести 2,5 ст.л. муки и 2 ст.л. сахарного песка, влить
  в стакан молока с двумя взбитыми желтками и варить все на слабом огне, неп-
  рестанно помешивая, пока масса не загустеет. Остудить, смешать со сливоч-
  ным кремом, для аромата добавить немного рома или коньяка.
   "Собрать" торт, выкладывая поочередно темные и светлые бисквиты и смазы-
  вая кремом каждый слой. Верх торта покрыть глазурью, а бока смазать кремом.
   Для глазури взбить два белка со стаканом сахарной пудры. Когда белок за-
  густеет, выложить его на торт и быстро разгладить ножом. Нарисовать сверху
  шоколадным кремом (лучше с помощью шприца) циферблат часов- часы и стрелки.
  
   2.86 ТОРТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"
  
   Разотрите добела желтки 6 яиц и стакан сахара. Добавьте к ним ванилин,
  1,5