те желтки от белков, всыпьте в желтки
  пять столовых ложек мелкого сахарного песка, хорошенько разотрите, затем
  добавьте пять столовых ложек муки, все смешайте, добавьте 200г. густой сме-
  таны, опять все смешайте.
   Белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляя 2-3 столовые ложки са-
  хара. Взбитые белки осторожно смешайте с тестом, выкладывая их не сразу, а
  постепенно, чтобы они распределялись равномерно.
   Разогрейте форму или большую сковороду с высокими краями, смажьте ее мас-
  лом, слегка обсыпьте толчеными сухарями, осторожно вылейте тестор и поставь-
  те в духовку минут на 20-25 (жар средний). Торт в духовке высоко поднимает-
  ся. Когда начинает отставать от краев- он готов.
   Когда торт остынет, разрежьте его на две лепешки. Нижнюю слегка смочите
  наливкой, выложите половину крема, накройте второй лепешкой и выложите по-
  ловину крема, накройте второй лепешкой и выложите на нее остальной крем.
  Сверху торт можно украсить орехами, толченым шоколадом, ягодами.
   КРЕМ готовится следующим образом: 200г. сливочного масла разотрите со
  стаканом мелкого сахара, добавьте 2 яйца, ванилин и все это взбейте.
   САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ. 150г. сахарной пудры, 3 ст.л. воды, молока или фрукто-
  вого сока. Залить горячей водой и мешать. К глазури можно добавить лимон-
  ный сок.
   БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ. Взбить в пену белок со