нос человека, лучше
  развиты у них и обонятельные доли мозга. Есть породы,
  обладающие более острым чутьем (это, как правило, собаки с
  длиной и широкой мордой), есть менее чуткие (короткомордые).
  Но следует помнить, что исходно-искусственный отбор велся в
  направлении, необходимом человеку, и в первую очередь по
  признаку хорошего обоняние, поэтому у всех без исключения
  пород чувствительность к запахам на много порядков выше, чем
  у человека, а у некоторых пород обояние развито лучше, чем у
  диких родственников.
   Есть и другие подтверждения. В.Нейхаус сконструировал
  специальный прибор, с помощью которого можно добавлять к
  потоку воздуха ничтожно малые, но точно контролируемые
  количества пахучего вещества. Собак обучали выбирать один из
  трех ящиков, причем именно тот, через который пропускали не
  чистый воздух, а с примесью пахучего вещества. С его помощью
  удалось установить, что значения пороговых концентраций
  (минимальных для восприятия) некоторых веществ у собаки и
  человека отличаются незначительно, а для других они гораздо
  ниже у собак. Например, порог восприятия масляной кислоты
  составляет для собак 9Х10з (молекул/1смз), а для человека
  этот показатель лишь 7Х10 9, то есть чувствительно у
  человека к этому веществу в миллион раз хуже. Интересно, что
  именно эта и некоторые другие