быкновенный (деревий), подорожник большой, шиповник
  коричный, зверобой обыкновенный, плоды актинидии, зел„ную кожуру ореха
  волосского.
   Настой трав добавляют из расч„та 5-6 мл на 1 л.
  
  
   Красные, розовые, сухие виноградные вина
  
  
   Собранный виноград должен иметь сахара 17%, кислот - 6-9 г/л. Сорта:
  Кабарне Совиньон, Саперави, Ганс ч„рный, Серексия, Португизер, Кабассия
  ч„рная, Дружба, Молдавский ч„рный.
   Применяются три схемы приготовления вина:
   - брожение сусла на мезге (температура 28-32 ),
   - нагревание сусла до 55-60 ,
   - брожение по "белому вину".
   Во всех тр„х случаях проводится экстрагирование или вытяжка
  нагреванием и отстаиванием ароматических, красящих и дубильных веществ при
  температуре 30-35 С.
   Произвести нагревание сусла до 55-60 С,- брожение по "белому
  способу". После тихого брожения (2 мес.) вино можно снимать "с дрожжей".
   ИХ ВЕНЧАЛИ МЕДАЛИ ... Оригинальные красные столовые вина приготовляют
  виноделы Закарпатья: "Променисте" (сорт Треминер розовый), "Середнянське"
  (Леанка/Фетяска), "Рислинг закарпатский" (Рислинг рейнский), "Берег›вське"
  (Рислинг итальянский), "Кв›ти полонини" (Фурминт, Гарс Левелю),
  
   Крыма: Алиготе "Золотая балка" (сорт Алиготе), "Рислинг Алькадар"
  (Рислинг