ральные соли, указываемые в приводимых ни-
  же рецептах, но и это еще не даст нам удовлетворительного питательного
  раствора и кое-что необходимо оговорить.
  
  
  pH ПИТАТЕЛЬНОГО РАСТВОРА
  
   Обозначение pH - мера кислотных или щелочных свойств какого-либо
  раствора. Шкала pH имеет величины от 1 до 14. Химически чистая вода
  нейтральна, и pH ее равен 7. Раствор со значением pH менее 7 будет кис-
  лым, а выше 7 - щелочным.
   Знать это важно также и для нас, поскольку в бесчисленных опытах было
  установлено, что питательный раствор для выращивания растений без почвы
  должен иметь pH между 5,5 и 6,5, то есть быть слабокислым. Если значение
  pH выше нейтрального, рост растений обычно задерживается, и чем выше бу-
  дет значение pH, тем сильнее задержка роста. Объяснить это можно хотя бы
  тем, что высокое значение pH (от 7,0 и выше) приводит к переводу железа,
  марганца, фосфора, магния и кальция в нерастворимые и неусвояемые расте-
  нием соединения. Поэтому всегда следует заботиться о том, чтобы раствор
  имел соответствующее значение pH (от 5,5 до 6,5).
   Для определения pH раствора у нас в распоряжении имеется дешевое и
  удобное вспомогательное средство - реактивная бумага. Имеется несколько
  сортов такой бумаги, и ее можно приобрести в специализированных магази-
  нах. Полоску бумаги опускают в контролируемый раствор, и в зависимости
  от его свойств бумага окрашивается. Достаточно сравнить окраску бумаги
  со шкалой цветов для данной реактивной