кому хочется, могу поделиться кубанскими
   IT> рецептами блюд из мяса нутрии.
  
  У меня дед разводит нутрий и вкуснее мяса я не ел. Кстати, мясо нутрии
  считается деликатесным в Германии, Канаде etc.
  Hо! утрии все-же выращиваются в вольерах, ежедневно моютя и ОЧЕЬ чистоплотны
  как по гигиене так и по пище.
  А сабж был о крысах обычных! Которые, как известно из истории и науки, являются
  основными разносчиками заразы и поэтому всякие эксперементы с _ИХ_ мясом
  преступны по отношению к собственному (и не только) здоровью!
  
  P.S. Да, внешне нутрии больше похожи на бобров, только хвост не плоский а
  круглый ЖВ-)
  
  
  >Антиофтоп:
  утрия печеная.
  
  Рецепт до смешного прост и гениален по результатам.
  Берется тушка нутрии освежеваная, долки чеснока вонзают поглубже в мясо по всей
  поверхности спинки (10-15 долек - зависит от величины тушки) заворачивается в
  фольгу и печется в духовке около часа. В конце минут на 5-10 разврнуть фольгу,
  чтобы дать подрумяниться корочке. Можно добавить вместе с чесноком морковку
  нарезаную кусочками. Все.
  Очень вкусные получаются котлеты из нутрии.
  
  
  С уважением Дмитрий.
  
  
   "Черепаха"