нечно, не грибная солянка, но изыск - есть.
   Присущий нашему мировоззрению аспект чревоугодничества мешает написать о
  сборе грибов. Достаточно сказать, что в этом занятии, как ни в одном другом,
  проявляется незлобивая душа русского человека.
  
  
  Рыбий глас.
  
   Есть страны морские, есть горные, есть лесные. Россия - страна речная.
  Обильные судоходные реки Восточно-Европейской равнины были колыбелью нашей
  Родины. Поскольку от Рюрика до сегодняшних дней дороги на Руси строить лени-
  лись, то реки были главными путями сообщения, связавшими вятичей, кривичей
  и даже белоглазую чудь в одну великую державу - от Кубы до Афганистана.
   Из этого следует один важнейший кулинарный вывод - рыба.
   Да, именно замечательная пресноводная рыба стояла на первом месте в рос-
  сийской гастрономической традиции. игде в мире не было таких осетров, бе-
  луг, стерлядей или хотя бы пескарей. И никто лучше русских не знал, как с
  ними обходиться.
   о все это в прошлом. Сегодняшние русские за исключением писателей-дере-
  венщиков, считают, что лучшая рыба - колбаса. Хотя и колбаса утрачена вмес-
  те с национальными корнями.