не закипело). Горячим маслом залить морковь
  со специями и тщательно перемешать. Остынет и можно кушать.
   Приятного аппетита.
  
   Ирина.
  
   заготовки
  
   Пpиветствую, All!
  
  Hесколько поздновато, наверное, ну да авось кому и пригодиться...
  Значится так. Живу я на далеком Севере (в Перми проездом - вырос я тут),
  обычно в сезон ягод и грибов у нас немеряно - знай таскай. Туточки и
  встретил я пару способов заготавливать сие на зиму, окромя традиционных
  засолки и мариновки. Из ягод пока токмо брусника. Опосля сбора хорошо
  просушить, перебрать от постороннего. В таком виде может стоять и в тепле
  до тех пор пока не съедите. Если слишком много перебирать, то тогда
  лучше заморозить прямо как есть в корзине или в чем там она у вас. Зимой
  черпаете прямо из корзины тарелкой (замерзшая она как дробь твердая), по-
  сыпаете сахарком и того, внутрь.
   Грибы.
  1.Собранные грибы чистите, моете, ну что вы там привыкли с ними перед
  варкой делать, отвариваете, пока горячие засыпаете (без воды) в банки и
  сверху заливаете тонким слоем кулинарного жира. Закатывать не нужно -
  закрываете