использовать в кач-ве легкой закуски, посыпьте тертым сыром перед шагом
  4.
  -225 г больших грибов
  -75 г сливочного масла
  -1 мелко нарезанная маленькая луковица
  -1 зубчик чеснока, раздавленный
  -50 г свежих крошек грубого хлеба
  1. Отрежьте ножки у грибов и мелко порежьте половину ножек
  2. Растопите 50 г слив масла в средней кастрюле - 40-50сек(1мин), добавьте лук,
  чеснок и порезанные ножки и готовьте 2-3 (3,5)мин. Смешайте с хлебными
  крошками.
  3.Переложите полученную смесь к грибным шляпкам.
  4. Растопите оставшееся масло в мелкой посуде-30 сек. Поместите грибы в блюдо и
  готовьте 2-3 (3,5)мин.
  Подавать к столу HЕМЕДЛЕHHО.
  
  ******************************************************************************
  ПАШТЕТ ИЗ КУРИHОЙ ПЕЧЕHИ
  
  -450 г куриной печенки
  -1 маленькая луковица, мелко порезанная
  -1 раздавленный зуб. чеснока
  -2 ст ложки сухого хереса
  -2 ст ложки двойнвх сливок
  -50 г сливочного масла
  -2 ст ложки томатной пасты
  - соль, перец
  - мелко нарезанный лук-скорода
  1. Порежьте печенку на четвертинки.
  2. Перемешайте с луком, чесноком, хересом и 25 г слив. масла в маленькой
  кастрюльке .
  3. Hакройте и готовьте