0 г сухого сидра
  -соль, перец
  -жаренный миндаль для гарнира
  
  1. Разложите филе на кусочки, удалив сухожилия и пленки
  2. Соедините папарику с мукой и обваляйте в них кусочки индейки
  3. Растопите масло в 2-х литровой кастрюле (30 сек)
  4. Добавьте к индейке и готовьте, накрыв крышкой, 2-3 (3,5)мин. Добавьте сидр,
  снова накройте и готовьте еще 8,5-11 (12)мин
  5. Проверьте готовность индейки, приправьте по вкусу и подавайте на стол,
  посыпав сверху миндалем
  
  Чтобы избежать прилипания порций друг к другу, хорошо обваляйте индейку в муке.
  
  *****************************************************************************
  ИHДЕЙКА-ПАРМЕЗАH
  
  Очень быстрый ужин на двоих
  
  -1 белок яйца
  -щепоть соли
  -2 филе индейки
  -сыр памезан
  -маленький кусочек сливочного масла
  -лимонный майонез или лимонные дольки
  
  1. Подогрейте сковородкудля поджаривания в теч. 6,5-11 (13)мин
  2. Аккуратно взбейте белок с солью в мелком блюде
  3. Щеточкой обмажьте филе белком и щедро посыпьте сыром
  4. Размажьте масло по сковороде и положите филе
  5. Готовьте в теч. 2-4 (5)мин, переверните и продолжайте готовить до тех пор,
  пока индейка не будет нежной