акрываем крышкой. Минут через 30 надо крышку ненадолго
  открыть и проделать в рисе несколько сквозных до дна отверстий для
  выхода всяких газов. В этот же момент посыпаем приправами и закапываем
  в рис несколько долек чеснока (они должны быть в кожуре, иначе развалятся
  - а они только для запаха, их потом надо бы выкинуть). Закрываем крышку
  и доводим до готовности (15-20 мин). Огонь должен быть не слишком сильный.
  
  Приятного аппетита!
  
  Всех благ и успешных атак!
  Leo
  
  --- Клиент моpга номеp 2.50.A0611+
  
   Баклажаны по-грузински
  
   Пpивет, All!
  
  Отличная закуска - subj!
  Раньше я думал, что из этих бестолковых овощей ниче
  путнего не сготовить...
  ...как я ошибался!
  
  Подруга моя сделала это - объедение!
  
  Итак:
  Взяла она баклажаны в кожуре и запихнула печься в микровавку
  на 15 минут. Потом от кожуры очистила.
  Размяла пестиком, добавила толченые грецкие орехи, черный и белый
  молотый перец, соль. Получилась тянучая кашица.
  Посыпала сверху зеленой петрушкой.
  
  Все! Вперед! :-) Закусь отменная, на хлеб мажешь, пиво в бокал
  наливаешь... :->~~~
  
  Приятного аппетита, и...
  Всех благ и успешных атак!
  Leo
  
  PS