ь, вынуть, дать
  маслу стечь. Влить в сухой сотейник немного масла, так чтобы оно только покрыло
  дно, всыпать сахарный песок. Когда сахар растворится, подождать, пока крупные
  пузыри в светло-желтом сиропе не сменятся мелкими в темно-желтом (сироп уже
  готов - он может тянуться), и положить мясо. Снять сотейник с огня, мясо
  перемешать, посыпать кунжутным семенем, выложить на смазанную маслом посуду и
  подавать. Еа стол поставить пиалу с холодной кипяченой водой (чтобы не обжечься
  во время еды, тянучку сначала окунают в холодную воду)
  
  With best regards,
   Svetlana
  
  
   Re: Куриные окорочка
  
   Hello Denis!
  
  23 Sep 96 16:52, Denis Steba wrote to Alexandr Baranov:
   AB>> В белом вине, конечно не плохо, но мне больше нравится в гранатовом
   AB>> соке (1) или джругой (2) способ, когда маринуешь в уксусе или чем
   AB>> нибудь слегка кисленьком (молодое вино например), а после жаришь на
   AB>> вертеле и сверху поливаешь соком свежей вишни с водкой. Если кому
   AB>> интересно, то могу написать более подробный рецепт.
   DS> Еще спрашиваешь? Давай подробности, да побольше, побольше :)
  
  1) Объемы называть не