DK> Hе поделитесь ли люди добpые как subj готовится.
Я делаю это так. Перчик болгарский моешь, чистишь (аккуратно, чтобы не повредить
поверхность). Затем прокручиваешь мясо (я покупаю готовый фарш), добавляешь в
него все самые любимые специи. После моешь рис, смешиваешь с готовым фаршем и
набиваешь перец.
Когда все эти процедуры проделанны, ставишь на огонь кастрюльку, которую чуть
меньше, чем до середины наполняешь водой. Как только вода закипит, добавляешь
лавровый листик и переключаешь на маленький огонь. Затем собираешь в
холодильнике все остатки сметаны и майонеза, немного кетчупа и ложку
растительного масла и этот соус добавляешь в кастрюлю с водой, размешиваешь и
опускаешь перец. Hадо проследить, чтобы перец оказался в воде полностью, но не
плавал там. Все, теперь пускай томится до тех пор, пока рис не станет мягким.
Вынимаешь, поливаешь майонезом и лопаешь. Хранить в холодильнике в том соусе, в
котором перец тушился. Блюдо удобно тем, что быстро и легко готовится, вкусно
