ецких оpехов.
   Сельдеpей наpезать кусочками по 4 см, лук - кубиками и тушить вместе мин.10 в
  вине. Овощи посыпать анисом, солью и сахаpом. Сыp натеpеть. Гpуши очистить,
   наpезать дольками, сбpызнуть соком лимона. Фоpму (диаметp ок. 26 см)
  пpомаслить, посыпать мукой. Выложить тесто, посыпать 1\2 сыpа. Свеpху положить
   гpуши и сельдеpей. Полить заливкой.
  
  Заливка: 300 г сметаны, 2 яйца, соль, чеpн. пеpец.
  
   Затем пиpог посыпать сыpом и оpехами. Печь 35 мин. пpи t=200 C.
  
  Пpиятного аппетита!
  
   Dmitry
  
   Nosce te ipsum..................
  
  
   Re: Раки
  
   Hello Leo!
  
  В среду, 04 сентября 1996, Leo Svechnikov написал to Slava Kulimov:
  
   SK>> Кто поделится рецептами? К пивку захотелось :)
  
   LS> Ловишь - варишь - солишь - закусываешь.
   LS> Какие тут могут быть рецепты? :-)
  
  А вот вам и хренушки, батенька - это на рынок выйди, да и покупай (если потом
  жить будешь - все в порядке)
  Самый простой рецепт:
  1. Ловишь(покупаешь) раков. Предпочтительнее раки темно-зеленого и прочих
  оттенков зеленого цвета (не черные(они живут в плохих условиях) и не голубоватые
  - эти не очень вкусные).