там Igor Tolokonnikov беседует с
  Vladimir Januszkiewicz:
  
   VJ>> даже скорей в способе ее поедания (всмысле с чем ее подают): с
   VJ>> брынзой, со шкварками, с муждеем, со сметаной.
  
   IT > ^^^^^^^
   IT > А это что такое?
  
  Вобщем это - чесночный соус:
  
  Hужен какой-нибудь бульон (лучше конечно говяжий). Потом чеснок (ну где-то 2
  головки) давится, и эта кашица растирается сначала с солью, а потом добавляется
  по чуть-чуть бульона при непрерывном растирании. Консистенция должна быть ...
  даже не знаю с чем сравнить - ну соус одним словом. И вот это все дело
  наливается в пиалу, и туда обмакиваются кусочки мамалыги при поедании.
  
  Так же под этим соусом очень хорошо приготовлять рыбу. Тогда бульон берется
  рыбный (немного рыбы нужно отварить - а отваренную рыбу покрошить и растереть
  вместе с бульоном) остальную рыбу пожарить, и залить муждеем. Дать пропитаться
  несколько часов - поедать исключительно холодным.
  
   Больших Вам Regards! Vladimir [Russian Team DOS Navigator]
  
  ѕ Почему вы явились на DeathMatch в штанах цвета предполагаемого противника?
  
  --- "Старость - мудрость, а что голый