й - это фича такая" , 2.50+ век
  
   Re:Консеpвиpованные салатики
  
   * Crossposted in SU.KITCHEN
  * Crossposted in ASIA.WOMEN
   Good day, Nastya !
  
  Hедавно,Nastya Chadeeva соблаговолил(-a) написать All...
   NC> А какие-нибудь пpовеpенные на вкусность pецептики можно узнать?
  Если любишь баклажаны, то вот салат
  > Салат из баклажан 12Х12
  Продукты - 12 баклажан, 12 перцев (можно пополам красных и заленых), 12 луковиц,
  12 помидор, 12 зубчиков чеснока, 1 большой пучок укропа, 2-3 ст. ложка соли, 100
  гр. растительного масла,1 ч.л. уксусной эссенции, 1 стручок горького перца. Все
  продукты среднего размера.
  Казан или толстостенная кастрюля литра на 4-5. Выход - около 4 литров.
  
  Баклажаны режутся крупными дольками 3х3 см, сложить в миску немного присолить,
  дать постоять минут 10, чтобы горечь отошла. Затем промыть в проточной воде.
  Перец нарезать"шашками"(квардратиками 1.5х1.5), лук полукольцами, помидоры на 8
  частей, чеснок мелко покрошить, укроп порезать. В казан наливаем масло,
  складываем слой баклажан, затем слой перца, затем слой лука, затем помидоры,
  затем посыпаем солью,