гр. хорошего кофе в зернах. Варим его в 200 гр. воды и
  выливаем вместе с гущей в 800 гр. банку под винтовой крышкой. Hастаивается
  сутки. После этого фильтруем кофе через полотно.
   Варим сироп из 500 гр. воды с 200-250 гр. сахарного песка. Теплый сироп
  смешиваем с отфильтрованным кофе и 500 мл. очищенного спирта. Разливаем по
  бутылкам.
   Через сутки снова фильтруем до полной прозрачности. После эого отправялем ликер
  на выстойку.
   Чем дольше выстаивается, тем лучше.
  
   Hижайший поклон.
   Игорь.
  
  
  
   Марципан и нуга
  
   Hello Elizarova!
  
  11 Sep 96 00:46, Elizarova Svetlana wrote to All:
  
   ES> Люююююди! Помогите мне pls! Муж жаждет тортика поесть, а для него
   ES> нужны марципан и нуга. Так вот, вопрос знатокам: Можно ли
   ES> приготовить subj в домашних условиях
   Марципановая масса
  25 г миндаля, 25 г сахара, 1/2 л воды, лимонный сок, 1/2 ложки уксуса ( 6% )
  Миндаль ошпарить кипятком, осушить и истолочь. Из сахара, воды и уксуса сварить
  сироп "в нитку". Остудить, добавить лимонный сок и обжаренный миндаль.