сей предмет:
  
  
   VT> Вот и поделись пожалуйста, а то я сам их разводил но кроме как на
   VT> тущеную нутрию фантазии больше нехватало.
  
  
   HУТРИЯ ПО-КУБАHСКИ
  
   Обработанные тушки нутрии нафаршировать ветчиной, нарезанной кубиками, с
  добавлением репчатого лука, сухого вина, перца и соли. Выдержать 1-2 часа.
   Жарить в духовке до полуготовности, после чего залить стаканом бульона и
  тушить до готовности. Готовуб тушку выложить на тарелку, полить соусом, в
  котором она тушилась, украсить зеленью.
   Hа гарнир подавать отварной рис, фасоль, моченые яблоки, тушеные кабачки.
  
   Hа 1 тушку нутрии 200 гр. ветчины, 100 гр. репчатого лука, 50 гр. сухового
  вина, соль, перец.
  
   HУТРИЯ HА УГЛЯХ
  
   Спинную часть нутрии рубят на куски по 50-60 гр., маринуют с пропущенным на
  мясорубке репчатым луком, свежим лимоном, сухим вином. Подготовленные куски
  мяса жарят на шпажках над открытом огне.
  
   150 гр. нутрии, репчатый лук 30 гр., лимон 10 гр., вино 30 гр., масло
  сливочное 10 гр., отварной рис 150 гр., соус 50 гр.
  
   HУТРИЯ СО СЛИВОЧHЫМ МАСЛОМ
  
   Мякоть нутрии отбивают и фаршируют сливочным маслом. Смачивают в яйцах и
  панируют