вают
  растопленным жиром и ставят в духовой шкаф. для получения корочки при
  обжаривании тушки ее следует смазать сметаной. Во время жарения тушки нутрии
  периодически переворачивают и поливабт жиром и соком, в котором они жарятся.
  
   1 тушка нутрии, 50 гр. жиров, соль и перец по вкусу.
  
   Hижайший поклон.
   Игорь.
  
  
  
   Маринование в кефире
  
   Любезный мой друг, All!
  
   Вот обнаружился рецепт цыплят замаринованных в кефире:
  
   У обработанного цыпленка разрезать грудку, разделить на 2 половинки. Положить в
  кастрюлю, налить кефир, добавить черный перец. Мариновать 5-6 часов. После этого
  жарить на раскаленной сковороде с жиром, закрыв крышкой, до готовности.
   500 гр. цыплят, 100 гр. кефира, перец.
  
  
   Hижайший поклон.
   Игорь.
  
  
  
   "Черепаха"
  
   Hello Tatyana!
  
  14 Sep 96 16:40, Tatyana Lapickaya wrote to All:
  
   TL> Кто-нибудь знает рецепт тортика с сабжевым названием?
   TL> Киньте, пожайлуста. Технологию приготовления можно и не описывать, я
   TL>