верцей)
  2. Из муки, маргарина, сахара,соли и желтка вымесите гладкое тесто и поставьте
  его на 30 мин. в холодное место. После этого раскатать его толщиной 3-4 мм.
  Вырежьте из теста круг, величиной с форму, положите круг на лист, покрытый
  бумагой и выпекать 15-20 мин. при t 200С.
  3. Отделите белки от желтков. Взбейте в пену желтки с 3 столовыми ложками теплой
  воды и сахарным песком, прибавьте взбитые белки, всыпьте муку с пекарским
  порошком и крахмалом и все аккуратно подмешайте резиновой лопаткой.
  Приготовленную бисквитную массу выложите в форму, покрытую бумагой, и выпекайте
  при t 200С в течение 10-12 мин.
  4.Hаложите обод вокруг остывшей лепешки из песочного теста. Подогрейте нугу со
  сливками и тщательно размешайте. Hамажьте эту массу на песочную лепешку, сверху
  положите лепешку-безе и слегка прижмите ее.
  5. Замочите желатин. 12 плодов физалиса отложите, с остальных снимите оболочку,
  мелко нарежьте и размешайте с сахарной пудрой(2 столовые ложки).
  6. Выжмите желатин, растворите его на слабом огне и подмешайте к плодам
  физалиса. Взбейте сливки (400г) в крепкую пену. Как только фруктовая масса
  загустеет, соедините