Семейный очаг: рецепты
  
   ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!
  
  
  
   Перед вами первый том серии "Семейный очаг", посвященный кулинарии.
  Это не обычное издание, оно содержит более 800 рецептов всевозможных
  салатов, бутербродов и закусок, так называемый "холодный стол",
  приготовление которого не займет у вас много времени.
   Учитывая особенности нашего стремительного времени, холодные блюда и
  закуски можно использовать во всех случаях жизни: и когда вы хотите
  поразить своих близких и гостей изысканными яствами, и когда вам
  необходимо "на скорую руку" приготовить ужин на двоих...
   В состав холодных закусок входят овощи, фрукты, грибы, картофель,
  мясо, рыба и многое другое. А как из всей этой всячины приготовить
  достойное вас и ваших гостей кушанья, вы узнаете из нашей книги. В ней
  собран весь спектр различных закусок - от прозаических салатов "на каждый
  день" до пикантных горячих рыбных блюд. Кстати, их большим любителем был
  М. Булгаков.
   Кулинарией всерьез, между прочим, занимались многие выдающиеся люди.
   Французский писатель Александр Дюма-отец оставил солидный том
  собственных и собранных во время путешествий кулинарных рецептов. Его
  примеру последовала и знаменитая кинозвезда Софи Лорен, которая записывала
  рецепты в любом уголке земного шара, где ей приходилось сниматься, а затем
  собрала их в поваренную книгу под названием "В кухне - с любовью".