ной терке. Орехи очистить и растолочь.
  Добавить по вкусу соль, сахар, перец, все перемешать, полить сверху
  майонезом.
   Салат "Грибок"
   Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы,
  смешать с толченным чесноком, хорошо посолить. Мокрыми руками разделать
  массу в виде конусов со срезанными верхушками (ножки грибов). Плоскую
  тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки,
  сверху поместить "ножки грибов", а на них - срезанные верхушки помидоров.
  На "шляпки грибов" нанести белые точки из растертого сливочного масла. До
  подачи на стол его нужно держать в холоде.
   Помидоры - 1000 г, творог - 500 г, сливочное масло - 200 г, чеснок -
  5 долек, зелень.
   Салат из свежих помидоров с брынзой
   Помидоры нарезать дольками, перец - соломкой, брынзу натереть на
  крупной терке. Все смешать, посолить, посыпать нарезанной зеленью
  петрушки. Этот салат ничем заправлять не нужно.
   Помидоры - 5-6 шт., сладкий перец - 1 стручок, брынза - 100 г,
  зелень.
   Зеленые помидоры с чесноком
   Положить в кастрюлю мелко нарезанный репчатый лук, нарезанные зеленые
  помидоры, зелень петрушки и сельдерея, кружочки моркови; залить
  растительным маслом и тушить 30 минут. Когда помидоры станут мягкими,
  добавить толченый чеснок, охладить.
   Зеленые помидоры - 500-600 г, лук репчатый - 100 г, морковь - 2 шт.,
  растительное масло -