ндейка - 70 г,
   На нижний слой накладывают ломтики индейки или курицы,
   ветчины, на верхний - свежую капусту со сметаной и томаты.
   ветчина - 30 г, капуста свежая - 30 г, сметана - 30 г, помидоры - 30
  г.
   Бутерброды с индейкой, сыром, томатами и репчатым луком
   На нижний слой накладывают ломтики индейки или курицы с сыром
  (швейцарским или другим), на верхний - тонкие ломтики томатов и кружочки
  репчатого лука.
   Хлеб пшеничный - 150 г, индейка - 60 г, сыр - 40 г, лук репчатый - 20
  г, помидоры - 30 г.
  
   Торт закусочный с мясными продуктами
   Для теста: мука пшеничная - 480 г, масло сливочное - 200 г, сметана -
  200 г, соль - 10 г. Для начинки: масло сливочное - 300 г, ветчина - 150 г,
  горчица - 20 г, паштет (печеночный) - 400 г, сыр - 150 г, яйца - 4 шт.,
  лук зеленый - 30 г, зелень петрушки - 30 г, огурцы свежие и соленые - 30
  г, помидоры свежие - 30 г, колбаса (телячья) - 150 г, лук репчатый - 50 г,
  соль, перец.
   Замесить тесто, разделить его на 5 частей, поставить на 20 минут на
  холод, раскатать и испечь в круглой посуде 5 одинаковых коржей.
  Приготовить начинки: 1) растереть 40 г сливочного масла до консистенции
  сметаны, добавить 20 г майонеза, рубленой зелени петрушки и 4 рубленых
  крутых яйца. Все хорошо размешать; 2) 150 г сыра натереть на терке, из них
  100 г растереть с 50 г сливочного масла; 3) ветчину истолочь в ступке с
  жиром, 50 г сливочного