слову, о любви! Действительно, если вы любите сами вкусно поесть,
  то и готовите вы с фантазией, выдумкой и - обязательно экспериментируя. И
  в результате получится новый салат, закуска, десерт. Советуем рецепт или
  ваши "изобретения" записать на отдельной странице, предусмотренной в конце
  каждого раздела.
   Мы надеемся, что и в следующих томах по кулинарии нашей серии
  ("Первые блюда", "Вторые блюда", "Сладкое и десерты") вы увидите и свои
  любимые фирменные рецепты.
   И запомните маленькую кулинарную мудрость: до конечного вкуса любое
  блюдо нужно довести самостоятельно, так как механическое выполнение той
  или иной рецептуры не дает должного эффекта.
   Хотя и принято считать, что через желудок лежит путь к сердцу
  мужчины, - но это в равной мере можно отнести и к женщине, и к ребенку.
  Хорошее угощение - проявление любви к ближнему и уважение к гостю.
   Давайте любить и уважать друг друга и добрым словом, и вкусным
  столом!
   Дерзайте! Мы с вами!
  
  
   Для салатов используют различные продукты - овощи и фрукты, мясо и
  рыбу. В состав салатов обязательно входит зелень - укроп, петрушка,
  сельдерей, зеленый лук. Салаты можно готовить круглый год, используя овощи
  каждого сезона.
   Желательно, чтобы салаты подавались к столу ежедневно. Они - источник
  витаминов, минеральных солей и органических кислот. Салаты улучшают
  аппетит: острые хороши к обеду, не очень