иной печенки, нарезанные соломкой вареную морковь и
  маринованные грибы хорошо перемешивают и заправляют майонезом и солью по
  вкусу. Готовым салатом заполняют половинки свежих помидоров, из которых
  предварительно удалена мякоть. Подают, посыпав зеленью петрушки.
   Спаржа - 40 г, фасоль молодая зеленая - 30 г, печень гусиная - 20 г,
  грибы - 40 г, помидоры свежие - 150 г, морковь - 20 г, майонез - 50 г,
  зелень петрушки - 5 г, соль.
   Салат датский
   Макароны - 80 г, морковь - 30 г, сельдерей (корень) - 20 г, капуста
  цветная - 50 г, ветчина - 80 г, масло растительное - 10 г, уксус - 5 г,
  майонез - 10 г, горчица - 2 г, соль.
   Макароны отваривают в соленой воде. Морковь и корень сельдерея,
  нарезанные кубиками и цветную капусту, разобранную на кочешки, отваривают
  в подсоленной воде, не давая развариться. Охлажденные овощи, перемешанные
  с макаронами, заправляют майонезом, растительным маслом, уксусом, горчицей
  и добавляют нарезанную полосками ветчину или колбасу.
   Салат бакер
   Горчицу, уксус, оливковое масло взбивают и заливают полученной
  заправкой мелко нарезанную зелень и корни сельдерея. Выдерживают 1 час, а
  затем добавляют нарезанные ломтики ветчины, маринованные грибы, яблоки и
  осторожно перемешивают с майонезом. Смесь укладывают в салатник и украшают
  дольками вареного картофеля, свеклы и зелени петрушки.
   Горчица готовая - 5 г, уксус - 5 г, масло оливковое