ливковое - 10 г, сельдерей
  - 30 г, зелень сельдерея - 5 г, ветчина - 10 г, грибы маринованные - 10 г,
  яблоки - 20 г, майонез - 15 г, картофель - 30 г, свекла - 30 г, зелень
  петрушки - 5 г.
   Салат мексиканский
   Измельченный на терке сельдерей, нарезанное лапшой филе вареного
  цыпленка, нарезанные тонкими колечками сырые стручки красного сладкого
  перца и репчатый лук, мелко нарубленные крутые яйца и нарезанный соломкой
  салат перемешивают, солят и поливают салатной заправкой из уксуса и
  оливкового масла.
   Сельдерей (корень) - 40 г, цыпленок - 70 г, перец красный сладкий -
  20 г, яйцо - 1/2 шт., лук репчатый - 20 г, салат - 40 г, уксус - 5 г,
  масло оливковое - 10 г.
   Закуска по-мексикански
   Мелко нарезанное отварное мясо и вареную ветчину смешивают с
  маринованным сладким перцем и луком, нарезанными кольцами, и посыпают
  зеленью петрушки. Растительное масло смешивают с уксусом, заправляют
  перцем и солью, выливают в салат и перемешивают.
   Мясо отварное - 50 г, ветчина вареная - 50 г, перец маринованный - 50
  г, лук - 30 г, зелень петрушки - 3 г, масло растительное - 10 г, уксус - 5
  г, перец, соль.
   Пражский салат
   Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и
  сладкий перец нарезают тонкими ломтиками, сбрызгивают лимонным соком и
  уксусом и заливают майонезом.
   Жареная телятина - 30 г, свинина - 30 г, огурцы соленые - 30