грет из картофеля с сельдью (горячий)
   Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Горячий
  картофель смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым
  луком, полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить,
  посолить и запечь в духовом шкафу. Подавать горячим.
   Картофель - 100 г, сельдь (филе) - 25 г, масло растительное - 20 г,
  сухари молотые - 10 г, лук зеленый - 20 г, перец черный молотый, соль.
   Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)
   Картофель - 100 г, сельдь (филе) - 30 г, лук репчатый - 30 г, яйцо -
  1 шт., масло растительное - 20 г, горчица - 5 г, каперсы - 10 г, уксус
  3%-ный - 5 г, зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль.
   Сварить картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать ломтиками.
  Порубить филе с репчатым луком. Желток сваренного вкрутую яйца растереть с
  растительным маслом и горчицей. Добавить в заправку каперсы, черный
  молотый перец, соль, уксус. Яичный белок порубить. Все смешать, посыпать
  мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
   Салат из лосося
   Ломтики рыбы разделить на 3-4 части; огурец и крутые яйца нарезать
  кубиками, рис перебрать, промыть и отварить в большом количестве
  подсоленной воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Все
  перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать, выложить в салатник и
  украсить кусочками соленого огурца.
   Лосось,