Сайра с творогом и чесноком
Ломтики сайры вместе с творогом пропустить через мясорубку, смешать с
толченым чесноком, выложить в салатницу и полить жидкостью из консервной
банки.
Сайра, консервированная в собственном соку - 50 г, творог - 30 г, 1/2
дольки чеснока.
Сайра с рисом и соусом
Рис перебрать, промыть, отварить в большом количестве воды до
готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Жидкость из консервной банки
смешать с томатом, добавить сахар, растительное масло, все перемешать и
прогреть 3-5 минут. Ломтики сайры и рис пропустить через мясорубку,
выложить в салатницу и полить соусом.
Сайра, консервированная в собственном соку - 60 г, рис - 30 г, томат
- 10 г, масло растительное - 10 г, сахар-песок - 10 г.
Салат из скумбрии
Картофель помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими
кубиками, посолить, полить маслом из консервной банки и перемешать.
Половину картофеля выложить в салатницу, сверху разложить ломтики рыбы,
затем - оставшийся картофель.
Скумбрия в масле - 80 г, картофель - 40 г, лук зеленый - 30 г, соль.
Посыпать салат мелко рубленным луком.
Салат "Пиккадили"
Картофель в кожуре отваривают в подсоленной воде, очищают, охлаждают
и нарезают кружочками толщиной
