без косточек -
  10 г.
   Салат-коктейль ягодный
   Ягоды промывают, хорошо отцеживают от воды и укладывают слоями в
  вазочку. Посыпают сахаром и заправляют взбитыми сливками.
   Черника (брусника) - 20 г, ежевика - 20 г, малина - 20 г, смородина -
  20 г, сахарный песок - 5 г, сливки 30%-ной жирности - 15 г.
   Салат-коктейль брусничный
   Брусника - 30 г, хрен - 20 г, яблоки - 30 г, сливки 30%-ной жирности
  - 20 г, соль.
   Яблоки (очищенные от кожуры, сердцевины и семян) нарезают дольками.
  Хрен натирают на крупной терке. Все укладывают в креманку слоями, положив
  сверху бруснику. Солят, заправляют взбитыми сливками и перемешивают.
   Салат-коктейль малиновый
   Клубнику, землянику, малину перебирают, промывают под слабой струей
  воды, укладывают в вазочке слоями, пересыпая сахарным песком. Заправляют
  сметаной.
   Малина - 35 г, клубника - 20 г, земляника - 20 г, сахарный песок - 10
  г, сметана - 15 г.
  
  
   Дикорастущие растения нередко являются не только съедобными, но и
  полезными. К концу зимы овощи, в результате длительного хранения, теряют
  значительную часть витаминов, столь необходимых нашему организму. Дикие же
  растения появляются как только сойдет снег, поэтому чем шире мы будем их
  применять, тем разнообразнее, вкуснее и полезнее станет пища. Дикорастущая
  зелень богата витаминами (в частности аскорбиновой кислотой), каротином, а
  также железом. Давно доказано, что ранней