нарезать.
  Добавить измельченные зелень петрушки и лук, заправить маслом, солью,
  уксусом, перемешать и посыпать укропом.
   Листья одуванчиков - 400 г, лук зеленый - 200 г, зелень петрушки -
  100 г, масло растительное - 60 г, уксус, укроп, соль по вкусу.
   Салат из подорожника и крапивы с луком
   Подорожник и крапиву опустить на 1 минуту в кипяток, отцедить,
  нарезать и добавить измельченные лук и хрен. Приправить солью и укропом,
  посыпать рублеными яйцами, полить сметаной.
   Молодые листья подорожника - 250 г, крапива - 200 г, лук репчатый -
  250 г, хрен - 100 г, яйца - 2 шт., сметана - 80 г, уксус, соль по вкусу.
   Салат из огуречной травы и хрена
   Огуречную траву измельчить, смешать с ломтиками вареного картофеля,
  посолить, поперчить, сверху полить растительным маслом и соусом.
   Листья огуречной травы - 250 г, картофель - 120 г, хрен тертый - 120
  г, сметана - 80 г, перец молотый черный, соль по вкусу.
   Салат из сныти и щавеля с овощами
   Отваренные овощи нарезать мелкими ломтиками, на них положить
  измельченные щавель и сныть, посолить, полить растительным маслом и
  соусом.
   Картофель - 200 г, морковь - 40 г, щавель - 80 г, листья сныти - 300
  г, масло растительное - 60 г, соус томатный острый - 60 г, соль по вкусу.
  
  
   Икра из сныти и кабачков
   Листья сныти проварить с нарезанной морковью 40-50 минут, добавить
  очищенные кабачки и продолжать