100 г, сельдь (филе) - 25 г, лимон - 1/2 шт.
   Бутерброды с брынзой и редисом
   Хлеб пшеничный - 100 г, брынза - 50 г, масло сливочное - 10 г, редис
  - 20 г, лук репчатый - 10 г, маслины - 5 г, перец молотый красный.
   Брынзу протереть через сито, добавить перец, масло, натертый лук и
  мелко нарезанный редис. Полученной смесью намазать ломтики хлеба, украсить
  маслинами и кусочками редиса.
   Бутерброды острые
   Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на масле до золотистой корочки.
  Чеснок измельчить и нанести тонким слоем на обжаренный хлеб, затем смазать
  майонезом и украсить ломтиками свежего огурца.
   Хлеб черный - 100 г, майонез - 25 г, чеснок - 15 г, огурец свежий -
  25 г, масло растительное - 10 г.
   Гренки по-английски
   Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить на слабом огне масло
  и, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить перцем и
  горчицей. Желтки взбить и, помешивая, добавить к остальным продуктам. Еще
  раз разогреть, не доводя до кипения. Полученную массу нанести на гренки и
  поставить их на несколько минут в жарочный шкаф.
   Хлеб пшеничный - 100 г, сыр - 30 г, масло сливочное - 15 г, пиво - 40
  г, перец красный молотый - 3 г, горчица - 5 г, яйцо (желток) - 1/2 шт.
   Гренки с грибами
   Хлеб пшеничный (или батон) - 100 г, грибы - 75 г, лук репчатый - 20
  г, мука пшеничная - 3 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 10 г, яйцо -
  1/4 шт., молоко - 50