через
  1,5 мин. Оставьте рыбу доходить закрытой, пока не остынет. Разрезать ры-
  бу на кубики, добавить креветки и зеленый перец. Смешать с лимонным со-
  ком и майонезом. Посолить, поперчить. Выложить тарелку салатом. Сверху
  расположить рыбную смесь и украсить сливами и паприкой.
  
   Грибы с беконом под травяным соусом
  
   . На 4 порции: 200 г. бекона без корочки, 50 г. масла или маргарина,
  450 г. молодых грибов, разрезанных пополам, 3 ст. ложки без верха муки,
  соль, перец, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки свежей нарезанной
  петрушки.
  
   Разложить бекон в один слой в большой плоской тарелке. Накрыть неп-
  лотно гигроскопической бумагой и держать в режиме "сильно" 2-3 мин, пока
  бекон не сварится. Обсушить его бумагой, крупно нарезать и положить в
  сервизную тарелку. Положить масло в миску средней величины и растапли-
  вать в режиме "сильно" 45 сек. Добавить грибы и варить в режиме "сильно"
  4-* мин, пока грибы не станут мягкими. Переложить грибы ложкой с дыроч-
  ками в тарелку с беконом, перемешать. Добавить муку в оставшееся масло.
  Затем постепенно вливать молоко. Готовить в режиме "сильно" 4-5 мин, по-
  ка смесь не загустеет. Энергично и часто помешивать. Посолить, попер-
  чить, добавить лимонный сок, петрушку. Вылить соус на грибы и бекон, хо-
  рошо