кона 700 г.
  филейного мяса, нарезанного кубиками в 2,5 см, 1 зубок чеснока, 200 г.
  молодых луковиц, 100 г. маслянистых грибов, 1 ч. ложку сухой приправы,
  соль, перец, 1 ст. ложка муки 200 мл красного вина, нарезанная петрушка.
  
   Положить нарезанный бекон в большую жарочную кастрюлю и держать в пе-
  чи 1 режиме "сильно" 3 минуты. Добавить мясо рубленый чеснок, целые лу-
  ковички, грибы траву, поперчить, посолить, высыпать сверху муку, переме-
  шать. Готовить в режиме "сильно" 1 мин. Затем постепенно смешать с крас-
  ным вином. Закрыть пленкой или крышкой на 3/4 и варить в режиме "сильно"
  5 минут, пока не закипит. Переключить на режим "слабо" и готовить еще
  40-50 минут пока мясо не станет мягким. Время от времени) помешивать.
  Перед употреблением посыпать петрушкой.
  
   Ветчина в соусе из сливок и томатов
  
   На 4 порции: 1 луковица, 1 стручок красной паприки, 1 ст. ложка масла
  или маргарина, 1 зубок чеснока, 1 ч. ложка соли, 4-6 томатов, 250 мл
  сливок, 1-2 г. сахара, 1-2 г. кайенского перца, 4 куска ветчины по 140
  г., 2 ст. ложки резаной петрушки.
  
   Очистить луковицу, нарезать мелко. Паприку разрезать пополам, удалить
  семечки, вы мыть, мелко нарезать. Лук, паприку, масло или маргарин, рас-
  тертый с солью чеснок положить в посуду изготовить 5-7 мин