ибов, 400 г. отварного картофеля,
  500 г. репчатого лука, черный молотый перец, соль, 1 стакан сметаны.
  
   Грибы вымыть, нарезать полосками, картофель - кубиками. Лук мелко на-
  резать и смешать со сметаной, солью, перцем. Полученным соусом залить
  грибы и картофель.
  
  
   Смешанные салаты
  
   * Салат из разных овощей
   * Салат весенний
   * Салат любительский
   * Салат из помидоров яиц и сыра
   * Яичный салат
   * Салат из свекольника с хреном
   * Салат из краснокочанной капусты и картофеля
   * Салат слоями
   * Винегрет
  
  
  Салат из разных овощей
  
   100 г. репы или кольраби, 50 г. зеленого горошка быстрозамороженного
  или консервированного, 2 моркови, 2 яблока свежих или огурцы, 50 г. са-
  лата или лука зеленого, 50 г. сливы или чернослива, 1 помидор или перец
  свежий сладкий, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 200 г. майонеза и смета-
  ны, перец, соль по вкусу, укроп.
  
   Очищенные вареные репу или молодую нежесткую кольраби, а также мор-
  ковь нарезать тонкими ломтиками. Чернослив промыть, залить горячей водой
  для набухания, удалить из него косточки и нарезать дольками. Также наре-
  зать сливы без косточек. Помидоры разрезать на 5 - 6 частей, свежий
  сладкий перец, удалив плодоножку вместе с зернами, нарезать соломкой.
  Яблоки очистить, удалить