Медные самовары постепенно уступили место своим собратьям из сплавов ме-
  ди и цинка. Кто побогаче, покупал серебряный или никелированный самовар.
  "Благодетельным снарядом" называл самовар писатель В. Г. Короленко. Во-
  обще в разных местах России у самовара были свои названия: по-ярославски
  он "самогар", по-курски - "самокипец", а по-вятски - "самогрей". Блестя-
  щий, пышащий, он вносил в чаепитие праздничность, располагал к неспешной
  застольной беседе. Пузатые, крутобокие самовары господствовали в прошлом
  веке на столах представителей всех сословий, от простолюдина до царед-
  ворца. Для чаевника они были вещью просто необходимой: не надо топить
  печь, чтобы вскипятить воду для чая, самовар это делал за несколько ми-
  нут; вода в нем долго оставалась горячей; хорошо распаривалась заварка в
  чайнике, установленном на самоваре. Наконец, чай, заваренный кипятком из
  самовара, всегда вкуснее. Обязательным дополнением самовара был также
  поднос. Непременно лакировананные, с цветной росписью, российские подно-
  сы имели самые разные размеры и форму. Овальные, круглые, квадратные,
  прямоугольные, фигурные, они прекрасно дополняли сервировку чайного сто-
  ла, использовались и в качестве самостоятельного украшения жилища.
  
  
   Традиции и праздники
  
   * О блинах и масленице