имерно 7 - 8 тысяч
  лет назад, о чем свидетельствуют раскопки археологов, предания, легенды,
  сказки и мифы. Кстати, молоку в этом отношении очень повезло. Редкий на-
  род не сложил о нем свою историю. Так, древние римляне считали, что Юпи-
  тер был вскормлен молоком божественной козы Амалфеи и потому в качестве
  жертвы подносили грозному богу именно молоко. "Потчевали "им не только
  Юпитера, но и других богов н богинь, покровительствовавших плодородию,
  деторождению, пастухам и их стадам и т. д. Человек давно познал цели-
  тельную силу молока. Гиппократ, например, назначал молоко больным тубер-
  кулезом. Он считал также, что оно чрезвычайно полезно при нервных
  расстройствах. Аристотель признавал наиболее ценным молоко кобылиц, за-
  тем ослиное, коровье и наконец козье. Плиний Старший выделял коровье мо-
  локо. Однако он же утверждал, что в лечебных целях можно использовать и
  свиное молоко.
   Активно врачевал различные болезни молоком Авиценна. Особенно полез-
  ным он считал его для детей и людей, "подвинутых в годах". По мнению
  Авиценны, самым целебным является молоко тех животных, которые вынашива-
  ют плод примерно столько же, сколько и человек. В связи с этим он пола-
  гал, что для человека наиболее подходит коровье молоко.
   Выдающийся русский ученый С.