новой прокладки, а отсюда и невозмож-
  ность пользоваться ею в дальнейшем. Более удобны стеклянные консервные
  банки с жестяными крышками и резиновыми кольцами - вкладышами, правда,
  крышку можно использовать только один раз. Для укупорки банок жестяными
  крышками необходима ручная закаточная машинка. Мелкие плоды, ягоды, а
  также соки, пюреобразные и гомогенизированные продукты можно законсерви-
  ровать в бутылках из-под молока и в обычных узкогорлых. Особенно удобно
  консервировать в банках из Венгрии, Польши, Болгарии, Югославии и Фин-
  ляндии. Банки с консервами из этих стран вместимостью 900, 400, 350, 200
  г. герметически закрываются металлическими крышками, а потому весьма
  удобны для домашнего консервирования, причем на многие годы. Значительно
  упрощается при этом сам процесс консервирования: одно движение руки - и
  банка герметически укупорена. Пластмассовые (полиэтиленовые) крышки ис-
  пользовать для домашнего консервирования не рекомендуется, так как они
  не обеспечивают герметичности и поэтому ненадежны. Правда, такие крышки
  вполне годятся для укупорки банок с вареньем, джемом, повидлом, пос-
  кольку концентрация сахара в этих изделиях достаточно высокая, а содер-
  жание влаги - невелико. Кроме указанной посуды, при консервировании вам
  понадобится