Это чрезвычайно удобно для хозяйки, потому что, сидя у стола в
  теплой девичьей или буфете и по слабости здоровья не входя в
  кладовую в холодное время, она может распоряжаться выдачей
  провизии; мимо нее ничего не пронесут лишнего; сверх того, когда
  подоят молоко, должны принести в эту же комнату, тут же на столе
  разлить его; хозяйка может иногда доставить себе удовольствие
  самой снять сливки или сметану, велеть при себе сбить масло и т.
  д.
  
  Под домом устроить отдельный овощной подвал для кислой капусты,
  большого количества картофеля и зелени, можно даже сделать грядки,
  куда бы можно было осенью пересаживать цветную капусту и т. д.
  (см. от ј 1528 до ј 1609). Также можно сделать подвал для дров,
  для овса и лузги, т. е. гречневой шелухи, которой так хорошо
  топить печи, потому что от шелухи тепло и она служит лучшим
  средством осушать каменные дома.
  
  В отношении удобства:
  
  Чтобы каждая квартира, как бы ни была она мала, заключала бы в
  себе в миниатюре все удобства обширного