.
  
  133) Вермишель
  
  11/2 стакана купленной вермишели, т. е. 1/3 фунта, опустить в
  кипящий бульон, или сварить сперва отдельно в соленом кипятке, но
  несравненно лучше приготовлять домашнюю лапшу из 11/2 стакана муки
  и одного яйца.
  
  134) Лазанки
  
  Приготовить тесто из 11/2 стакана муки и 1 яйца, опустить в
  бульон, или сперва отдельно отварить в соленом кипятке.
  
  135) Картофельная крупа
  
  Перед самым обедом всыпать 8--9 чайных ложечек картофельной крупы,
  вскипятить.
  
  136) Точеные коренья
  
  Процедить бульон, как сказано в бульоне ј 1, положить в него
  отдельно в бульоне отваренные, красиво нарезанные: 2 моркови, 1
  петрушку, 1 сельдерей, 8--10 шт. спаржи, 1 головку цветной
  капусты.
  
  137) Точеные коренья с капустой
  
  В процеженный бульон ј 1 положить красиво нарезанные, отдельно
  отваренные: 2 моркови, 1 петрушку, 1 сельдерей, 1 небольшой кочан
  свежей капусты.
  
  В этот суп можно всыпать немного мускатного ореха.
  
  138) Точеные коренья с картофелем
  
  В процеженный бульон ј