посолить, в таком случае надо больше сливок.
  
  Выдать:
  
  1 стакан нашинкованной моркови.
  1 стакан мелко нарезанной репы.
  1 маленький кочан капусты, разрезанный на части.
  1/3 гарнца картофеля, также нарезать ломтиками.
  11/2 ложки масла, 1 ложку муки.
  Стакана 2 или 4 молока или сливок.
  
  233) Репная капуста (Kohlrabi)
  
  Очистить ее, нарезать маленькими полумесяцами или звездочками,
  вымыть, сложить в кастрюлю, налить бульоном, положить 1 ложку
  масла, варить под крышкой, потом 1 ложку муки, сахара, варить до
  мягкости. Подавать с котлетами из говядины, жареным вымем, жареной
  печенкой, гренками, или сварив кольраби в бульоне до мягкости,
  сложить на блюдо, облить маслом с сухарями.
  
  Выдать:
  
  6--8--10 штук кольраби.
  1 или 3 ложки масла.
  1 ложку муки, 1 кусок сахара.
  
  234) Фаршированная репная капуста
  
  Очистить, вымыть, срезать сверху один ломтик, выбрать осторожно
  середину, изрубить ее мелко, поджарить с ложкой масла, прибавить
  мелко изрубленного жаркого телятины или почек,