соусом
  503) Бекасы с гренками
  504) Свистели с гренками
  505) Глухарь
  
  Г) Салаты к жаркому рыбному или мясному
  
  506) Свежая шинкованная капуста
  507) Салат со сметаной
  508) Салат с горчичным соусом
  509) Свежие огурцы с прованским соусом
  510) Свежие огурцы со сметаной
  511) Свекла с прованским соусом
  512) Свекла маринованная
  513) Кресс-салат
  514) Салат-цикорий
  515) Компот из свежих яблок ј 992
  516) Салаты маринованные (см. отделение XXI)
  
  Отделение VII. Рыбы и раки
  
  517) Щука под соусом
  518) Щука с хреном
  519) Щука под соусом и хреном
  520) Щука вареная в чешуе
  521) Щука жареная или печеная
  522) Щука под желтым соусом
  523) Щука под красным соусом
  524) Фаршированная щука печеная
  525) Щука под серым соусом
  526) Щука с картофелем по-немецки
  527) Щука тушеная
  528) Щука фаршированная, вареная под соусом из сметаны
  529) Рыба жареная или печеная
  530) Котлеты из щуки или судака
  531) Щука по-жидовски
  532) Рыба вареная по-жидовски
  533) Карп в чешуе с красным вином
  534)