з яблок со сметаной
  719) Пирог из фаршированных яблок
  720) Пирог из бакалий
  721) Пирог из яблок, покрытый слоеным тестом
  722) Воздушный пирог из белков и варенья
  723) Пирог из саго
  724) Шарлотка из яблок с черным хлебом
  725) Воздушный пирог из зрелого крыжовника
  726) Воздушный пирог из ягод или мармелада
  727) Воздушный пирог из слив и прочих ягод
  728) Воздушный пирог из лимона
  729) Воздушный пирог из яблок
  730) Пирог из манны и прочих круп
  731) Пирог из меринги
  732) Рис холодный с апельсинами
  733) Рис холодный с миндальным молоком
  734) Пудинг из разных круп
  735) Яблоки с сабаионом или со сливочным маслом
  736) Каша русская под названием гурьевская
  737) Пудинг постный на пару с яблоками
  738) Пудинг из риса
  739) Рис с вином
  740) Саго холодное
  
  Отделение XI. Блины и кушанья из яиц
  
  741) Блины обыкновенные
  742) Блины с творогом
  743) Блины с яблоками
  744) Блины с вареньем или мармеладом
  745) Блины с лимоном
  746) Блины с миндальной массой
  747) Блины с сабаионом
  748)