ы ржаные, ситные и решетные
  1455) Хлебы ситные с картофелем
  1456) Хлебы ситные заварные и ржаные постные сухари
  
  В) Сыры
  
  1457) Сыр домашний белый из творога со сметаной
  1458) Сыр домашний простой без сметаны, с тмином, и несколько слов о сметане, твороге и масле
  1459) Сыр по-видимому сухой, но в середине так мягок и так разрезывается, как голландский
  1460) Сыр швейцарский
  1461) Сыр пресный жирный
  1462) Сыр сладкий земляничный, вишневый или малиновый
  1463) Сыр из сметаны к завтраку
  1464) Сыр обыкновенный из творога с померанцевой коркой
  1465) Пасха
  1466) Дрожжи
  
  СОДЕРЖАНИЕ
  
  Отделение XXI. Разные запасы из фруктов, ягод и овощей
  
  А) Запасы из яблоков
  
  1467) Сохранить яблоки свежими
  1468) Сыр яблочный с медом
  1469) Яблочное пюре с сахаром, с медом или патокой
  1470) Сушеные яблоки
  1471) Смоквы, или сухое варенье из яблок
  1472) Яблоки маринованные
  1473) Яблоки моченые
  1477) Постила яблочная
  
  Б) Запасы из слив
  
  1478) Сливы маринованные
  1479) Сливы сушеные
  1480)