хрена
  
  1588) Укроп соленый
  1589) Укроп сушеный
  1590) Эстрагон соленый
  1591) Эстрагон сушеный
  1592) Майоран сушеный
  1593) Хрен сушеный
  
  Ы) Сельдерей и спаржа
  
  1594) Сельдерей для борща
  1595) Спаржа соленая
  
  Ь) Каперсы
  
  1596) Каперсы домашние
  1597) Каперсы домашние другим манером
  
  <ять>) Пикули
  
  1599) Пикули другим манером
  1600) Пикули третьим манером
  1601) Пикули, которыми гарнируют разварную говядину
  
  Э) Тыква
  1602) Тыква маринованная
  
  Ю) Запасы из фасоли
  1604) Фасоль соленая
  1605) Фасоль соленая другим манером
  1606) Фасоль маринованная
  
  Я) Шпинат
  1607) Шпинат сушеный
  
  <фита>) Запасы из моркови
  1608) Морковь сохранять на зиму
  1609) Варенье прозрачное, служащее для украшения тортов
  
  Разные запасы
  
  1610) Кошениль
  1611) Другая пропорция
  1612) Уксус для маринования сладких салатов
  1613) Уксус для маринования рыб и мяса
  1614) Фритюр
  
  Отделение XXII. Запасы мясные
  
  А) Сухой бульон
  
  1615) Сухой бульон мясной
  1616) Сухой бульон
  1617) Сухой бульон