в тыкве
   Срезать верхушку 1-1,5-килограммовой тыквы, выбрать семенную камеру,
  выскоблить всю середину так, чтобы остались стенки 10-15 мм толщиной.
   Отдельно отварить 1 стакан риса с 1/2 тыквенной массы, добавить 1 стакан
  сметаны, 100 г сливочного масла, толч„нной корицы, 1/4 стакана сахара, 1
  стакан кишмиша с коринкой, 5 желтков, 5-6 взбитых белков, размешать в массу,
  влить в тыкву, закрыть е„ срезанной крышкой, испечь в печи.
   Тыква - 1,5-2 кг, рис - 1 стакан, сметана - 1 стакан, масло сливочное -
  100 г, корица - 0,5 г, изюм - 1 стакан, яйца - 5-6 шт., соль по вкусу.
   Классическая овсянка на молоке с картофелем 1 стакан овсяной крупы
  сварить в 3 стаканах молока, долить ещ„ 3 стакана кипящего молока, добавить
  корицы, соли, сахара по вкусу, 1/2 ложки масла, 1/2 стакана пюре из
  картофеля. Вс„ это размешать до гладкости.
   Крупа овсяная - 1 стакан, молоко - 6 стаканов, масло сливочное - 1/2 ст.
  ложки, пюре картофельное - 1/2 стакана, соль, сахар, корица по вкусу.
   Каша костромская ячневая с горохом Ячневую крупу промыть в нескольких
  водах и отварить в подсоленной воде в течение 15-20 мин. (с момента
  закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену,
  затем лишнюю, свободно отделяющуюся воду слить, добавить заранее замоченный
  и разваренный в воде горох и мелко нарезанный лук и продолжать варить на
  слабом огне до полного размягчения каши. Заправить маслом,