надо класть на тесто в пеpвyю
  очеpедь (зимой сойдyт и соленые), а в конце свеpхy сбpызнyть пиццy маслом.
   В качестве начинки можно использовать все, что попадется под pyкy:
  колбасy, ваpеное мясо, шпpоты, овощи и т.д. Вс„ это богатство следyет
  посыпать лyком, полить майонезом и посыпать теpтым сыpом (если очень
  некогда, можно тонко поpезать. Подойд„т даже плавленный). И не забыть
  сбpызнyть маслом.
   Пиццy поставить в pазогpетyю дyховкy (180-200 гpадyсов) на 30-40 минyт.
  
   Приготовление томатного соуса для пиццы
   Приготовляя этот соус (для пиццы совершенно необходимый), надо помнить
  первую заповедь неаполитанского кулинара - ничего лишнего! Свежий лук и
  томаты - уже сами по себе вкусны, поэтому не стоит портить их вкуса и
  аромата излишними пряностями.
   Для начала следует очистить крупную луковицу и мелко ее порубить.
  Разогреть в мелкой кастрюле оливковое масло и в течение 4 минут на слабом
  огне тушить в нем нарубленный лук. При помощи чесночного пресса выдавить
  сюда очищенный чеснок.
   Добавить томатную пасту и очищенные помидоры вместе с соком. Помидоры
  раздавить вилкой.
   Добавить пряности, зелень и лавровый лист. Довести до кипения и в течение
  30 минут уваривать на слабом огне в открытой кастрюле до загустения. В конце
  варки вынуть лавровый лист.
   Неаполитанский томатный соус для пиццы и макарон
   На 1,5 литра соуса: 1 кг свежих помидоров, 2 мелко нарезанные