- 0,1 г, гвоздика -
  0,01 г, лимон - 15 г, молоко - 85 мл. Выход - 200 мл.
   В вино положить корицу, гвоздику и небольшой кусочек цедры лимона.
  Подогреть, не доводя до кипения, и добавить молоко, перелить в фужер,
  положить свеху ломтик лимона. Подается в стакане с ложечкой.
   Пунш шоколадный
   Молоко - 120 мл, шоколад тертый - 40 г, коньяк - 40 г (по желанию ром),
  цедра лимона и апельсина - 2 г. Выход - 200 мл.
   В горячем молоке растворить шоколад, добавить измельченную на терке
  лимонную и апельсиновую цедру и коньяк Перелить в фужер и подавать с
  ложечкой.
   Горшочек Мокко
   Коньяк - 20 мл, настой кофейный крепкий или кофе - 50 мл, сахар - 10 г,
  сливки 10%-ные - 20 мл, желток. Выход - 120 мл.
   Разновидностью молочных коктейлей с алкогольными наполнителями является
  так называемый "яичный горшочек", в состав которого входит яйцо. Это
  тонизирующий, вкусный и питательный напиток, благодаря наличию молока,
  сливок и яиц. Объем напитка зависит от его состава. Подают с соломинкой в
  стеклянной или глиняной посуде, напоминающей по форме горшочек.
   Охлажденные компоненты взбивать в миксере в течение 15-25 секунд,
  перелить в бокал.
   Hапиток посыпать щепоткой молотого кофе.
   Физзы
   В состав физзов, алкогольных прохладительных напитков, входит
  относительно большое количество газированной воды и льда. Все состаные части
  физзов предварительно смешиваются в шейкере.